Jablečné řezy s mandlovou krustou

Postup

1. Z mouky,droždí,50g cukru,mléka(až na 3 lžíce),60g másla a vejce vypracujeme těsto.A necháme kynout asi 1hodinu.
2. Oloupaná jablka nakrájíme na plátky.Dusíme 10minut ve 125ml vody a citrónové šťávě s 50g cukru.přidáme rozinky v rumu.Předehřejeme troubu na 200°C.
3. Zbylé máslo,cukr,rum a 3 lžíce mléka ohřejeme a vmícháme mandle.
4. Polovinu těsta vyválíme a na vymaštěném plechu(nebo pečícím papíru),poklademe rozvařenými jablky.Zakryjeme druhou polovinou těsta.Okraje přimáčkneme.Těsto propícháme vidličkou a potřeme mandlovou směsí.