Bezlepkový závin

Postup

1. Všechno smícháme dohromady (pokud je těsto hutné, můžeme přidat jogurt nebo kapku mléka), když je řídké přidáme Jizerku. Těsto se nesmí lepit, ale držet krásně pohromadě.
2. Náplň - nastrouhané jablka smícháme s balíčkem skořicového cukru a s bezlepkovou strouhankou (aby nasákla šťávu z jablíček)
3. Těsto rozděláme na 2 - 3 díly, vyválíme, dáme náplň a smotáme.
4. Pečeme při 180stupních.
5. Po upečení potřeme mlékem (aby těsto změklo). Během pečení a před ním nepotíráme ničím.