Oříškové dortíky

Postup

1. Ušleháme žloutky s cukrem,postupně přidáme bramborový škrob s kypřícím práškem a mouku.Bílky ušleháme na tuhý sníh,který opatrně vmícháme do piškotového těsta.Plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou.Nalijeme těsto a pečeme ve vyhřáte troubě dorůžova.Necháme vychladnout.Připravíme si krém.Změklé máslo utřeme s cukrem a přidáme kávu rozpuštěnou ve velmi malém množství horké vody.Z těsta vykrojíme kolečka jako na linecký.Vždy dvě slepíme krémem.Strany pomažem krémem a obalíme v mletých ořeších.Vršek polijem čokoládou a dáme půlku ořechu.Krému je dost tak se může dost promazat.Výde to na 16kousků.Je to bašta.