kynutý ,TŘÍNÁDIVKOVÝ KOLÁČ - úžasná dobrota!
Postup
- Zadělávám a nechám kynout v pekárně.( lze samozřejmě zadělat ručně v míse, nebo s pomoci el.robotu)
- Do pekárny vlijeme vlažné mléko,rozpuštěné máslo, přidáme žloutky, cukr,sůl,pak mouku a nakonec rozdrobíme droždí. Zapneme pekárnu na program TĚSTO a necháme zamíchat a vykynout.
- Bude-li těsto řidší, že se nevytvoří z těsta známý bochánek, nebojte se a přisypejte trošku mouky,někdy se to stane, záleží na tom, jak je mouka schopna pojmout veškerou tekutinu.
- Vykynuté těsto vyklopíme do pekáče na pečící papír, přímo v pekáči rozválíme (prodávají se šikovné, malé válečky na ručce - s nimi to jde velmi snadno - doporučuji )
- a naplníme nádivkami.
- Je na Vás, jestli bude koláč pruhovaný, nebo "flekatý", jako v mém případě tentokrát
- , kdy střídáme po lžičkách jednotlivé nádivky.
- Posypeme drobenkou, necháme ještě chvíli dokynout a v předehřáté troubě upečeme.
- Já peču na horkovzduch 5 minut na 180´C a pak na 160 ´C asi 20 minut přibližně (někdy stačí i 15 minut)
- Upečené, krájíme na užší pruhy, tak, aby na každém kousku byly zastoupeny všechny tři nádivky.
- Samozřejmě lze koláč upéct i jen s jedním druhem nádivky, se dvěmi atd., ale se třemi je to fakt dokonalé.
- Tak dobrou chuť.