Dvoubarevné řezy

Postup

1. Bílky šlehat s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou (zhruba 3 min), pak přidat vodu a ostatní.
2. Krém tmavý: pařížská šlehačka - buď lze svařit šlehačku s čkokoládou a druhý den vyšlehat nebo ušlehat šlehačku v prášku a přidat 2 lžíce cukru a 2 lžíce kakaa.
3. Krém světlý: 1 šlehačka, 1/2 tvarohu, 1/2 zakysané smetany, 1/2 sáčku želatinového ztužovače za studena
4. Upečený piškot jsem rozkrojila na polovinu a navrstvila krém a přikryla druhou polovinou.Polít čokoládovou polevou a nazdobit.