Pizza raz dva (cca 25+10min)
Postup
- Do mísy proseju mouku, přidám sůl a droždí. Do důlku uprostřed naleju 200 ml teplé vody a olivový olej, míchám tak dlouho, dokud v rukou nemám hladké, pružné těsto.
- Vyndám ho na pomoučený vál a 5 min. hnětu.
- Z těsta vytvořím dva bochánky a rozválím na dvě placky o průměru 25 cm, hodně tenké, protože v troubě vyběhnou.
- Přeložím na pečící papír na plech a placku natřu omáčkou, pokladu...(salámem, sýrem, hermelínem, cibulí, anglickou,...jak kdo má rád).
- Troubu mezitím předehřeju na 240´C a do nejvyššího patra dám na rošt prázdný plech nebo pekáč vzhůru nohama. Plech s pizzou pak položím na rozpálený plech v troubě a peču 8-10 min. Na stole pokapu olejem.
- Tento recept jsem opsala z magazínu Albert - květen 2010 Pizza raz dva Dity P..
- Syn si vždy vzpomene - Mami, teď bych si dal pizzu - a ono to opravdu jde. Za to jsem moc vděčná, pizza je opravdu raz dva a moc dobrá.