Kuře na smetaně s houbami a krupicovými noky -mooc dekuji Janičce Remkové

Postup

  1. Postup:
  2. Kuře, nebo králičí maso si naporcujeme na porce, prošpikujeme slaninou a osolíme. Opečeme ze všech stran na oleji a odložíme bokem. Na oleji, kde jsme maso opékali si osmažíme cibuli, přidáme papriku a houby, podlejeme vodou a přidáme koření. Pečeme doměkka. Po upečení maso a koření vyjmeme a šťávu zahustíme moukou rozšlehanou v troše vody. Provaříme a přilijeme smetanu.........Noky-Suroviny:
  3. 3,5 dl mléka, 200g krupice, 20g tuku, 2 vejce, sůl
  4. Postup:
  5. V části studeného mléka rozmícháme krupici a vlijeme do zbývajícího vařícího mléka. Osolíme, přidáme tuk, a za stálého míchání vaříme, až se těsto nelepí na vařečku. Pak do prochladlého vmícháme postupně vejce a mícháme tak dlouho, až vznikne hladké těsto. Z něj vykrajujeme noky, zavařujeme je do vařící vody a po 6 minutách vybíráme

Další recepty