Plněné papriky
Postup
- Maso smícháme s vejcem, polovinou nakrájené cibule, solí, pepřem, petrželkou a strouhankou.
- Papriky zeshora odkrojíme, očistíme a naplníme masem.
- Do pekáče nalijeme trochu oleje, dáme zbytek cibule na drobno, plněné papriky, zalijeme rajčaty a protlakem, přidáme koření, trochu podlijeme vodou a dáme do předem vyhřáté trouby na cca 30 minut.
- Poté vyjmeme papriky z pekáče a výpek zahustíme moukou, podlijeme a provaříme, omáčku dochutíme na sladkokyselo.
- Podáváme s rýží, knedlíkem nebo těstovinami.
- Dobrou chuť.