Dušená kuřecí játra na žampionech, mrkvi a hrášku

Postup

1. Nejprve si opláchneme drůbeží játra, odblaníme a na krájíme na kousky, Na cibulce orestujeme játra, přidáme trochu nastrouhané mrkve a trochu hrášku zmraženého, přidáme žampiony okořeníme jen sůl vynecháme, podlijeme vroucí vodou a dusíme do měkka v papíňáku asi 30 minut.Mezi tím si uvaříme rýži.
2. Po udušení jater ochutnáme jestli se zdají tuhá dáme ještě chvili dusit.Pak už jen dochutíme solí a zahustíme smetanou a hl. moukou.
3. Podáváme s rýží, přeji dobrou chuť!