Tondovo kuře +++
Postup
- Kuře naporcovat,osolit a opepřit.
- Na dno pekáče dát trochu oleje a cibuli na kolečka.
- Mrkev, petržel a celer nakrájet na malé kousky (kolečka a nebo proužky ) a nasypat na tu cibuli.
- Posypat jalovcem a dát pár bobkových listů ( 4-5 ks )
- Dát na to porce kuřete a namačkat 3-4 stroužky česneku, 2 malé rajské protlaky a jeden malý kečup vylít na kuře,špetku ocukrovat opravdu jen špetku .Posypat provencalském kořením,podlít vodou a dát do trouby.Maso asi po 3/4 hod obrátit aby se kečup nespálil.
- Místo provencalského koření dám po špetce od toho co doma mám:Majoránka,bazalka,tymián,oregano,fenykl, saturejka....