Krůtí steak s karotkou-moooc dekuji vareni.cz
Postup
- Krůtí řízek osolíme, protkneme slaninou, naložíme do rozšlehaného vejce s provensálským kořením a necháme ho chvíli odležet.
- Karotku krátce povaříme, aby neztratila svou křehkost, a pak ji scedíme. Na pánvi rozpustíme máslo a karotku krátce orestujeme, ale opatrně, abychom máslo nepřipálili.
- Marinovaný steak zprudka opečeme na pánvi, aby nebyl příliš vysušený, ale zároveň maso nesmí zůstat syrové.
- Marinovaný krůtí steak servírujeme horký, s karotkou a zdobíme vločkami bylinkového másla.(kdo chce příloha rýže)