moje první marcipánová kniha-marcipánový dort
Postup
- piškotový korpus na 1 vejce-5dkg polohrub.mouky,5dkg cukru,5 lžic vlažné vody,5 lžic oleje a špetku prášku do pečiva-celkové množství záleží na tom z kolika vajec chcete dělat korpus :-)z bílků nezapomenout vyšlehat tuhý sníh.
- krém-uvařit dva pudinky v pouze 450ml mléka+já přidávám ještě čokoládu..po uvaření ještě do teplého přidat cca.50g tuku vše dobře spojit a nechat vychladnout pak teprve zašlehat máslo
- salkový marcipán-1 suš.mléko polotučné,1 salko,2 lžíce oleje,1 lžička mandlové tresti,75ml vody a moučkový cukr na zahuštění-hotová konzistence by měla být jako dobře propracovaná modelína :-)
- barvy používám gelové+prachové