Zapečená krkovička se slaninou a sýrem

Postup

1. Plátky krkovičky jemně naklepeme, posolíme, popepříme a potřeme hořčicí. Dáme do zapékací misky s víkem a pečeme na asi 45 minut. Po 45ti minutách na plátky masa nastrouháme dvě jablka a dáme zpět do trouby, kde pečeme další půl hodinu. Až jablíčka změknou, vytáhneme z trouby, poklademe plátky anglické slaniny a bohatě zasypeme nastrouhaným tvrdým sýrem. Dopečeme doměkka.
2. Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.