Medové kornoutky ( podle ID 8276 fordánek )

Postup

  1. Zpracujeme v těsto , rozválíme na úúúplně tenko , podsypáváme moukou , aby se nelepily , vykrojíme na požadované kolečka , já dělala průměr 6 cm , dáme na pečící papír a po 5 ks třeba dáme do trouby na 200°C . Až je některé z nich narůžovělé , podeberu ho v troubě nožem , obrátím rubovou stranou nahoru na otevřená dvířka trouby , položím kornoutek nebo obrácenou stranu vařečky a smotám. Málo upečený kornoutek nejde dobře podebrat a při smotávání pálí daleko víc než upečený správně . Smotaný kornoutek dávám do prázdného plechu a následující smotaný kornoutek dám do něj - aby se nerozmotávaly .
  2. Plním vařeným sněhem těsně před vánoci a oba konce omočím v čokoládě. Pokud se těsto drolí po několika minutovém hnětení - těsto potřebuje chvilku než se spojí , poněvadž je spojen jen medem a ten potřebuje teplo rukou - přidejte lžičku medu navíc .
  3. TĚSTO NEDĚLÁME DEN DOPŘEDU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! jako třeba u perníčků nebo lineckého , můžeme ho dát na chvilku do lednice ale né si ho připravit den dopředu
  4. SNÍH : ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí - 6 dkg džemu požadované chuti ( meruňka , jahoda ...) , 7 dkg moučkového cukru , 1 bílek . Sníh musí být na zkoušku teplý a držet tvar

Další recepty