šlehačkové kremrole
Postup
- zpracujeme těsto a nechme ho odpočinout chvilku v lednici. pečeme na omotané trubičce koupíte v kuch.potřebách. já mám ty trubičky střední
- z bílku ušleháme sníh ( v parní lázni ) a pak pomalu přidáme cukr moučka a šleháme..musíme šlehat ! Můžeme odendat z vodní lázně a stále ale šleháme.nesmíme přestat šlehat. a přilijeme svařený krupicový cukr s vodou.( vody jen trochu, tak aby se cukr rozpustil cca 1 dcl. cukr s vodou je svařený tehdy když vám začne dělat bublinky . jako bublifuk, . vyzkoušíte to tak, z drátku si vytvořte očko nebo koupíte v kuch.potřebách namočíte a foukněte když se vytvoří bublinka je hotovo a horké to vlijeme do sněhu který jsme neustále míchali.. a můžeme plnit kremrole.
- Hned kremrole plníme :-)