Rybí vánoční polévka-recept po babičce
Postup
- Do vody dáme vařit rybí hlavu,když je měkká, vyndáme ji maso obereme a dáme zpět do polévky-přidáme mlíčí a jikry,osolíme a vaříme asi 20 min,pak ho trochu rozdělíme metlou.Zelninu si nastrouháme na hrubo a na másle ji opečeme-přidáme do polévky.Z másla a hladké mouky si uděláme světlou jíšku dáme do polévky a pořádně provaříme,Dochutíme magim,podravkou a solí.přidáme zelenou petrželku.Podáváme s opečeným rohlíkem nakrájeným na kostičky.PZ já jsem tentokrát vykrájela a opekla z veky rybičky.