Polévka "Co dům dal"
Postup
- Drobně pokrájenou cibuli vysmažíme na trošce oleje. Přidáme malé kousky hovězího masa (mohou být nastřádané odkrojky předního i zadního) a orestujeme. Přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninu, na kolečka pokrájený pórek a na malé kostky pokrájené brambory. Okořeníme a podlijeme vodou. Vaříme do změknutí brambor a masa.
- Z kousku másla, trošky oleje a hladké mouky uděláme jíšku a polévku zahustíme. Dochutíme a podáváme.
- Do polévky můžeme použít kousky kuřecího, krůtího i vepřového masa. A nebo jako obměnu dáme místo masa uzeninu(pokrájené špekáčky, gothaj, klobásu ....) Zeleninu použijeme tu kterou máme doma, ale základem by měla být mrkev.