Moravské vdolky pečené na plotýnce

Postup

1. Do hrnečku dám trošku vlažného mléka, rozdrobím kvasnice, přidám pár lžic mouky, lžičku cukru, zamíchám a nechám vykynout kvásek.
2. Do mísy dám zbytek mouky, vykynutý kvásek, žloutek, tuk a mírně teplé mléko. Nakonec přidám sůl.
3. Pořádně vypracuju těsto aby se nelepio na stěny mísy, popráším moukou a nechám kynout 1/2 - 3/4 hodiny. Z vykynutého těsta vykrajuju lžící porce které rukama roztáhnu aby z toho byla placka.
4. Peču na rozpálené suché plotýnce. Po upečení jedné strany obrátím a upečenou stranu pomastím rozpuštěným sádlem. Po upečení druhé strany udělám to samé.
5. Vršek vdolků pomažu povidlama a posypu makem smíchaným s mletým cukrem.
6. Tuto dobrotu nám dělávala babička a vždycky jsme k vdolkům měli fazulovicu.
7. Přeji dobrou chuť:)