Zapečená zeleninka
Postup
- Na panvici si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme k nej zmes zeleniny a dusíme.
- Ked nám začne zelenika mäkknúť pridáme nadrobno nakrájanú sunku a osolíme a okoreníme.
- Opäť chvíľku podusíme a odstavíme z ohňa.
- Vymažeme si zapekaciu misku a nasypeme tam zeleninu, ktorú postúhame trošku syrom a premiešame.
- Vo vedľajšej nádobe si vyšľaháme dve vajíčka, pridáme kyslú smotanu osolíme a premiešame, ak by ste mali túto zálievku moc riedku tak ju zahustite 2 PL hladkej múky.
- Touto zmesou polejeme zeleninku a dáme ju piecť do rúry cca na 30 min.
- Pred dokončením vytiahneme z rúri zapekaciu misku a postrúhame ju zvyškom tvrdého syra, ktorý nám ostal a dáme ešte na cca 5 min do rúry aby sa syr trošku rozstavil.
- Podávame s chlebíkom alebo zemiakovou kašou.
- Dobrú chuť :)