špekové knedlíky II.

Postup

1. Rozpustíme nakrájenou slaninu a osmažíme kostičky žemlí. Vysypeme do mísy, zalijeme mlékem a rozkvedlanými vejci, přimícháme mouku.
2. Vypracujeme těsto a necháme ho odpočinout.
3. Na pomoučeném prkénku tvoříme knedlíky a vaříme asi 15-20 minut.