Orlický mletý řízek-dekuji vareni.cz

Postup

1. Postup přípravy:
2. Vepřové maso, sýr a rybí filé semeleme, ochutíme solí a pepřem, přidáme papriku, rajský protlak, v mléce namočenou žemli, 2 vejce, nadrobno krájenou cibuli a hladkoumouku. Směs zamícháme v tužší těsto, rozdělíme na díly a tvarujeme oválnéřízky. Jednotlivé řízky obalíme v trojobalu (mouka, vejce rozmíchané s vejcem a strouhance) a zvolna usmažíme po obou stranách dozlatova.RYBU JSEM POUŽILA PÁNGÁSE