Pěnová omeleta s jahodami

Postup

1. Omyté jahody zbavíme stopek,promícháme je s 1 lžící cukru a citr.št´. a necháme asi hodinu v chladu odležet.
2. Do vymaštěné ohnivzdorné misky naskládáme piškoty a na ně rozložíme ovoce.
3. Žloutky oddělíme od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh.
4. Vmícháme do něj moučkový cukr se žloutky a touto směsí překryjeme ovoce.
5. Dáme asi na 10 minut zapéct do předehřáté trouby.