Domácí Rohlíky > jednoduché a skvělé
Postup
- Tento týden dělám už po 4té , jelikož je syn ve škole tak jsem stihla ještě i vyfotit , jinak mi je kradou s manžou , horké z plechu :-)
- Těsto je zadělané v domácí pekárně:
- mléko,olej,droždí ,cukr,sůl a trochu mouky dáme do pekárny zapneme program Těsto , necháme aspoň 5 minut společně míchat a pak přisypeme zase trochu mouky , opět necháme promíchávat a moouku přimícháváme cca na 4-5× aby , každá mouka je jiná tak aby se těsto nelepilo a zase naopak aby nebylo moc tuhé.Po umíchání necháme v pekárně kynout na celý program.
- Po té vyndáme na vál a rozdělíme na 2 poloviny jednu dáme stranou a druhou rozdělíme zase na 2 poloviny.
- Z každého toho dílku vyválíme placku aby byla kulatá a tu pak rozdělíme na osminky (půlka příčně a půlka podélně a zase půlka z každého dílku > jako pizzu) vznikne nám 8 trojúhelníků., které od širokého konce smotáme k cípku , než začneme motat připravíme si vodu s kapkou octa a každý ten dílej trochu pomašlujeme vodou (hlavně cípek ) ono to pak lépe drží , jakmile máme zabaleno ještě trochu poválíme aby to bylo kompaktnější.
- Dáme na plech a pomašlujeme vodou s octem dáme posypku a pečeme já peču v el.troubě na 200°C cca 15-17 minut , když chcete vypečenější nechte je déle.
- Takto vytvořených rohlíčků bude 36 , pokud je chcete větší tak dělíme těsto>na 4 díly a po rozválení jen na 4 trojúhelníky a pečeme stejně.