Sýrová polévka s krutony - rychlá
Postup
- Na másle zesklovatíme cibulku,zaprášíme moukou.Tím vznikne světlá jíška, kterou zalijeme vlažnou vodou nebo vývarem ,přidáme sýr,šunku na kostičky nebo nudličky,zeleninu a za stálého míchání přivedeme k varu.
- Nakonec přidáme rozmíchané vejce, dochutíme solí nebo podravkou .Popřípadě přidáme petrželku nebo pažitku.Krutony připravuji tak, že rohlík nakrájím na mini kostičky , dám do misky proložím plátky másla a opékám v mikrovlnce do zlatova - pozor ! po chvilkách promíchávat aby se od spoda nespálily !