Postup
490 g polohrubé mouky, 4 lžíce oleje, 2 lžičky soli, 1 lžička oregána,1 vejce, 200ml mléka, 1 droždí, 1 lžička cukru , chilli ( dle chuti..nemusí být), sezam (kmín, mák, ... apod.)
POSTUP PŘÍPRAVY
Smícháme mouku, olej, sůl, oregáno, vejce a přilijeme kvásek. Vypracujeme těsto a necháme vykynout ( možno v domácí pekárně) Po vykynutí těsto ještě propracujeme a rozdělíme na půl. Z každé části vyválíme obdélník cca 20x30 cm. Jeden potřeme kečupem, posypeme nastrouhaným sýrem a poklademe anglickou slaninou. Pak přiklopíme druhým obdélníkem a lehce přimáčkneme. Rádýlkem nakrájíme na proužky cca1,5 cm široké. Jednotlivé proužky zakroutíme a dáme na plech s pečícím papírem. Potřeme rozkvedlaným vejcem, posypeme chilli a sezamem ( nebo co nám zrovna chutná) a dáme do vyhřáté trouby péct na cca170° asi tak 20 minut.