Šlehačková roláda - bez mouky!

Postup

1. 100g moučkového cukru, 5 vajec rozdělíme na bílek a žloutek vyšleháme s cukrem a přidáme asi pět lžic kakaa, potom ušleháme z bílků sníh.
2. Smícháme dohromady.
3. Opatrně jen lehce promícháme aby sníh nespadl... vylijeme na pekáč vyložený pečícím papírem.
4. Pečeme na 180 stupňů cca 6 minut.
5. Ihned po vyndání sundáme opatrně z pečícího papíru a pomocí utěrky zamotáme.
6. Musí být ještě teplá.
7. Po vychladnutí naplníme šlehanou šlehačkou..