Cuketová, celozrnná bábovka
Postup
- Vajíčka ušleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko, olej, rum a promícháme. Nakonec přidáme najemno nastrouhanou cuketu a pořádně promícháme. Těsto nalejeme do bábovkové formy a upečeme. Já pekla v horkovzdušné troubě na 180 stupňů, cca 30 minut).
- Je méně sladká, ale díky cuketě není suchá... opravdu moc dobrá. I syn, který sladkým jídlům moc nedá, si pochutnal:-).
- Z této várky mi vyšla bábovka o hmotnosti 1,1 kg, energetická hodnota celé je orientačně 11 104 KJ, bílkoviny 74g, tuky 53g, sacharidy 495g.
- Jeden kousek o váze 60g pak má 606 KJ, bílkoviny 4g, tuky 3g, sacharidy 27g