Jednoduchá banánová buchta
Postup
- Ušleháme žloutky, cukry, rozmačkané banány, přidáme mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, sodou, skořici, rum a ořechy, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků, zamícháme a vylijeme do menšího plechu, vymazaného a vysypaného kokosem, nebo dortové formy, či bábovkové formy.
- Pečeme na 180 st. cca 35-40 min. záleží na formě, zda je upečená zjistíme píchnutím špejle do středu, musí zůstat suchá.
- Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem smíchaným s oříšky a strouhanou margotkou.
- Můžeme, ale nemusíme, nejdříve piškot potřít meruňkovým džemem a pak přelít polevou.