Jatýrka podle kata Mydláře
Postup
- Jatýrka si odblaníme a nakrájíme na malé kousky a opečeme na troše oleje,přidáme pórek nakrájený na kolečka.Podlijeme přidáme kostku masoxu a povaříme.Asi po 5 minutách zahustíme moukou,přidáme 1 lžíci másla a vmícháme zakysanou smetanu.Necháme přejít varem,ochutíme solí,pepřem a vegetou.
- PZ játra solíme vždy až nakonec-aby nám neztvrdla.Podáváme s těstovinou nebo rýží.Je to rychlé a naprosto úžasná mňamka.