Něco jako jednoduchý rychlý biskupský chlebíček

Postup

1. vejce rozšleháme ideálně ručním hnětačem s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme šťávu z citronu a lžičku rumu.
2. přisypeme mouku rozmíchanou s práškem a současně vlejeme mléko - v této chvíli už nezpracováváme mixerovým nástavcem, ale pomaleji - jen vařečkou nebo hnětačem s nástavci na těsto.
3. Přimícháme ovoce, rozinky a čokoládu nařezanou nožem na malé kostičky a vlejeme do formy. Přimíchat se to může taky hnětačem na těsto, nic se tomu nestane :-)
4. Pečeme v malé formě na chlebíček cca 25 minut na 180 st.
5. (pokud nemáte silikonovou formu, vytřete ji máslem a vysypejte např. kokosem nebo strouhankou)