Hovězí guláš

Postup

  1. (pro rychlejší přípravu doporučuji vařit v tlakovém hrnci)
  2. Cibuli si nakrájíme na drobno a dáme osmahnout dozlatova,pak
  3. přidáme maso nakrájené na kousky a papriku na nudličky,krátce osmahneme a dáme protlak,sladkou papriku
  4. gulášové koření,pepř,kmín a krátce vše osmahneme,podlijeme vodou a přidáme masoxy a česnek.
  5. Za občasného podlévání dusíme do změknutí masa.
  6. Když vaříme v tlakovém hrnci vaříme tak 30-35min.jinak vaříme déle.
  7. Po změknutí omáčku zahustíme chlebem a to tak že do misky si nadrobíme
  8. střídku chleba bez kůrky a malinko zalijeme vlažnou vodou tak,aby se dala z toho vytvořit kaše.
  9. Vše pak nalijeme do omáčky a necháme povařit na mírnou teplotu.
  10. Když bude málo tak můžeme ještě zahustit trochou mouky.
  11. Guláš pak ještě necháme provařit na mírné teplotě jen probublávat a mícháme asi tak 20min.
  12. Podáváme s těstovinami,knedlíkem nebo chlebem.
  13. Zdroj:http://dobroty-recepty.webnode.cz/

Další recepty