Šlehačkovo-smetanový, nepečený
Postup
- Ze surovin na korpus vypracujeme hmotu bez kousků. Do dortové formy 26 cm namačkáme na dno a dáme ztuhnout do lednice.
- Vyšleháme šlehačky s trochou cukru a ztužovačem. Do šlehačky postupně vmícháme zakysanky a jogurt. Osladíme dle chuti. Odebereme stranou asi mysličku hmoty na pozdější obmazání dortu a dozdobení vršku. Želatinu připravíme dle návodu ( rozmíchává se 1 min s 100ml vody) a postupně přidáme smetanovou hmotu. Do směsi můžeme přidat pokrájené ovoce dle chuti. Nalijeme do formy na korpus a necháme v lednici pořádně ztuhnout.
- Po ztuhnutí vyndáme z formy ( dno formy jsem nechala, byl to dort pro nás), obmažeme strany a dozdobíme ovocem dle chuti.
- Váha 2,8 kg.