Quarkini
Postup
- Tvaroh, vajicka, cukr, mleko a rum vyslehame a pak pridame mouku s praskem do peciva. Testo poradne vyslehame a nechame chvelku odpocinout. Testo je ridsi. Pak kavovou lzickou tvaruji male kulicky( hodne naskoci) ktere peceme v oleji. Upecene nechame na kuch, papire trosinku vychladnout a odsat olej. Pak obalujeme v krystalovem cukru, nebo muzeme do cukru jeste pridat skorici. Moji chlapci maji radi kdyz je jeste naplnim marmeladou.
- Tyto sladke jednohubky se u nas prodavaji v karnevalnim obdobi. Dalsi varianta ktera se tady dela je, ze se pecou z tohoto testa vetsi koule ktere se po vychladnuti rozkroji do pulky a plni se pudinkovym kremem. Obalene jsou ve skoricovem cukru.