Chuťovka - halloween
Postup
- OČI - mleté kuřecí maso ochutíme a tvoříme kuličky 3,5 - 4cm průměr, zapíchneme olivy (původní recept byla zelená oliva plněná černou olivou, já je neměla, tak jsem kousek ochuceného masa obarvila ne černo a plnila tím) a vaříme v páře ( vařila jsem v parním hrnci 30min)
- UŠI - jsou to těstoviny, takže zadělat těsto s přidáním barviva (barva těsta by měla být tmavší než chceme výsledek, protože se část vyvaří do vody). Vyválet těsto na cca 3mm a vykrájet kolečka 6 - 7cm v průměru. Do středu koleček vykrojíme ještě malé kolečko a tvarujeme zmáčknutím jedné strany do středu. Tvary jsem zajistila párátkem a nechat přes noc oschnout. Vaříme v osolené vodě s přídavkem oleje.
- A servírujeme, použila jsem koupenou zeleninovou (rajčata, papriky) omáčku. Chutnalo to i za studena :o)