jednoduchý karamelový řez

Postup

1. Upekla jsem a musela ho poslat dál. Je výborný!!!!
2. Musíme si nechat zkaramelizovat kond.mléko (uzavřenou plechovku zalít vodou v hrnci a nechat povařit alespoň 1 hodinu, mléko uvnitř zkaramelizuje, vychlazené otevřít)
3. Z 6 bílků sníh, do něho lehce zamícháme směs žloutků a cukru. Potom postupně strouhanku s práškem do pečiva a mleté ořechy.
4. Rozmícháme celé máslo s 10 dkg ml. cukru a vychlazeným zkaramel. mlékem
5. Na plech si dáme pečící papír a dortové oplatky, na ně zaneseme ořechovou směs a dáme péct do vyhřáté trouby cca 15 min. (Já jsem to dělala na 2 plechy, směsi je dost) Na vychladlé rozetřeme karamelové máslo a nahoru nastrouháme čokoládu.
6. Tak ať vám chutná stejně dobře jako nám.