Boloňské lasagne

Postup

  1. masová směs: Na oleji si osmažím cibuli, přidám mleté maso, osolit opepřit. Když mám maso obdělané přidám dvě plechovky rajčat, nechám povařit, dochutím oregánem a pizza kořením, ke konci přidáme česnek a úplně nakonec trochu kečupu na zjemnění.
  2. bešamelová omáčka: v 500 ml mléka rozpustím máslo (asi 50 g), přidám hladkou mouku na zahuštění. Do hotové bešamelové omáčky přidám na dochucení 150g balkánského sýra.
  3. Na dno pekáčku (používám pekáček o rozměru dna 31cm x 21 cm) dám nejdříve masovou směs na kterou dám těstoviny lasagne (4 plátky), potom další vrstva masová směs, lasagne, pořád opakuji. Na vrchní vrstvu lasagní naleji bešamelovou omáčku a dám zapéct do trouby asi na 180°C asi 30 minut. Většinou je na krabičce lasagní napsáno jak dlouho péct.
  4. TIP: Masovou směs a bešamelovou omáčku nechám trochu vychladnout, pokud jsem dávala horké, těstoviny se kroutily.
  5. DOBROU CHUŤ !!!!!!!!!!!!!!!

Další recepty