Velikonoční mazance

Postup

  1. MÁSLO SI NECHÁME ROZPUSTIT A BĚHEM JEHO CHLADNUTÍ, SI PŘIPRAVÍME KVÁSEK, OHŘEJEME MLÉKO, ALE NEPŘEHŘÍVÁME, PŘIDÁME TROŠKU MOUKY A CUKRU, JEN TAK POPRAŠEK, DO TOHO NADROBÍME DROŽDÍ, JÁ POUŽÍVÁM TO KLASICKÉ VÁŽENÉ, NÉ KOSTKY, ALE NENÍ VŠUDE K SEHNÁNÍ... KDO NEMÁ MOŽNOST SEHNAT, TAK KOSTKU KLASICKÉHO DROŽDÍ.. KDYŽ KVÁSEK NAKYNE, NALIJEME HO DO MÍSY, KDE JSME SI PŘIPRAVILI MOUKU S CUKREM A SOLÍ, DÁLE PŘIDÁME ŽLOUTKY, STROUHANOU KŮRU, VŠE PROMÍCHÁME.... NAKONEC BĚHEM PROHNĚTÁVÁNÍ DÁME ROZINKY...
  2. NECHÁME VYKYNOUT, ZPRACUJEME Z TÉTO VÁRKY TĚSTA 2 BOCHÁNKY A NECHÁME OPĚT KYNOUT PŘÍMO NA PLECHU S PEČÍCÍM PAPÍREM... POVLAŽÍME CELÝM VAJÍČKEM A OZDOBÍME MANDLIČKAMI.... PEČEME NEJDŘÍVE NA CCA 200ST, NEŽ LEHCE MAZANCE ZRŮŽOVÍ, POTÉ TROUBU STAHNEME NA CCA 150-180 ST A HNED JE PŘIKRYJEME PEČÍCÍM PAPÍREM, ABY SE NESPÁLILY... PEČEME TAK CCA 30 MINUT.. ZÁLEŽÍ NA TYPU TROUBY, JAK JSME ZVYKLÉ.... POZNÁME, JESTLI JE HOTOVÝ, ŽE DO NĚHO PÍCHNEME ŠPEJLI A TĚSTO SE NÁM NEPŘICHYTÍ

Další recepty