POSTUP NA MRAMOR... ...mléčný marcipán
Postup
- Těsto se rozdělí na dvě poloviny a každá se obarví podle představ.
- Potom obě poloviny vyválíme, přitiskneme k sobě a do sebe zamotáme... ...zakroutíme do copu.
- Potom vyválíme do délky (hada) a opět do sebe smotáme do copu a vyválíme do délky.
- Tento postup se opakuje alespoň 4x a nakonec vyálíme do tenka a je připraven na potahování.