Květákový nákyp
Postup
- Květák uvaříme ve slané vodě do měkka, po uvaření roztlačíme lisem na brambory, starší pečivo nakrájíme a zvlhčíme mlékem, ke směsi přidáme žloutky, sůl, pepř,vegetu, naťku, smetanu, nastrouhaný sýr, / trochu si necháme ještě na posypání před dopečením/ , šunku, máslo, zamícháme a spojíme s květákem, přidáme vyšlehaný sníh z bílků, navrstvíme do vymazaného pekáčku, na vrch dáme polovičky rajčátek řezem dolů a dáme péct cca na 150°C asi 30 minut, před dopečením povrch posypeme sýrem a dáme dopéct.
- Podávame s uvařenými brambory / já je vařím ve vodě po květáku - mají lepší chuť / a salátem z čerstvé zeleniny- u nás vyhrává okurkový se smetanou.
- Přeju dobrou chuť!