Jahodové dortíky

Postup

1. Nejdříve začneme korpusem.
2. -Oddělíme si žloutky od bílků
3. -Žloutky ušleháme do pěny s cukrem
4. -Vmícháme vodu a olej
5. -Přes síto prosejeme obě mouky s kypřícím práškem
6. -Je-li hmota příliš hustá přidáme trochu vody nebo oleje
7. -Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků
8. -Pečeme na středně velkém plechu na 150-180 °C
9. Až korpus vychladne vykrájíme si kolečka (klasickým vykrajovátkem, koupeným tvořítkem nebo tvořítkem udělaným doma - dá se jednoduše vytvořit z proužku plastu slepeným izolepou)
10. -Vykrojená kolečka pomažeme marmeládou
11. Náplň:
12. -Ušleháme šlehačku do tuha
13. -Zvlášť si připravíme ztužovač podle návodu na obale
14. -Ztužovač vmícháme do marmelády
15. -Ušlehanou šlehačku a marmeládu se ztužovačem smícháme
16. Kolečko pomazané marmeládou dáme do tvořítka a naplníme. Dáme do lednice ztuhnout.
17. Nakonec zdobíme šlahčkou (já použila vanilkovou) a jahodami.
18. Zdá se to složité, ale je to výtečný a lehký dezert obzvlášť na letní dny.