Šťavnatý jablečný koláč
Postup
- ○Předehřejte troubu na 160°C. Formu na koláč vymažte a vysypte moukou, případně vyložte pečícím papírem.
- ○Jablka nakrájejte na kostičky, posypte 3 lžícemi cukru a 1 lžící skořice a dobře promíchejte. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a cukr. V jiné míse smíchejte zbytek přísad kromě hrubozrnného cukru. Pečlivě promíchejte a postupně do směsi přimíchejte mouku.
- ○Polovinu těsta nalejte do formy, rozetřete do krajů, na těsto dejte polovinu kostiček jablek. Na jablka druhou polovinu těsta a na něj zbytek jablek, rozprostřete po celé ploše formy. Pečte cca 1 1/4 - 1 1/2 hodiny. Kdyby těsto nahoře rychle hnědlo, přikryjte ubrouskem.
- ○Po upečení posypte jablečný koláč hrubým cukrem a ideálně nechte půl dne zavadnout.