Plněná sekaná

Postup

1. Mrkev nastrouháme, přidáme maso, vymačkané kousky housky, žloutky, koření, sůl, česnek a smetanu.
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme ke směsi, zahustíme strouhankou a moukou.
3. Do pekáčku dáme pečící papír, na něj lžící navrstvíme spodní část, doprostřed dáme párky obalené v plátku sýra a lžící opět naneseme zbylou hmotu.
4. Mokrýma rukama upravíme do podoby šišky.
5. Počeme na 200°C asi 45 - 60 min.