Velikonoční perníčky

Postup

1. těsto-
2. 65dkg hl.mouky, 25dkg mletého cukru, 10dkg medu, 5dkg másla nebo Hery, 4 vejce, 1dkg jedlé sody nebo prášek do pečiva- do perníku, perníkové koření nebo pomeleme anýz+hřebíček+skořici, můžete přidat i pár namletých ořechů, kdo má rád :-)
3. vše smícháme dohromady, vypracujeme těsto, které necháme odpočívat v lednici - čím déle - tím lépe :-)
4. na pečící papír dáváme vykrájené tvary, pečeme na prudko - 200-220°C, po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem pro větší lesk.
5. poleva-
6. 14dkg cukru, 1 bílek a 1lž. rumu,
7. popř. citronové šťávy na zředění ... na větší hustotu přidáme cukr... poleva musí být zcela hladká a nesmí moc rychle téci, když zvedneme vařečku - potom se roztéká.
8. dávám do mikrotenového sáčku, na kterém ustřihnu malou špičku a tím zdobím. zvládnou to i mé malé holky... takže věřím, že i Vám se povedou.. na velikonoce jsme dělaly jen samá vajíčka... budu slepovat k sobě (marmeláda, nutela, poleva), namočím do čokolády a nazdobím... mezi dvě vajíčka můžete dát i mašličku, aby se dala pověsit, nebo udělat dírku a máte hned dekoraci na větvičky !!!!
9. budu ráda za vaše fota... já jsem ještě nenafotila, tak se omlouvám :-))