Červená čočka a grilovaný lilek s cuketou

Postup

1. Lilek nakrájíme na půlkolečka, nasolíme a necháme vypotit.
2. Až pustí vodu, otřeme ubrouskem a spolu s půlkolečky cukety ogrilujeme na pánvi cibulku nakrájenou na drobno.
3. Necháme zesklovatět a přidáme červenou čočku, po chvíli zalijeme vodou a přidáme na menší kousky nakrájené rajče.
4. Čočku osolíme a necháme vařit do změknutí, občas zamícháme a zkontrolujeme tvrdost čočky, pokud je stále tvrdá a voda se již vypařila přidáme trochu vody a opět vaříme.
5. Dresink si uděláme ze zakysané smetany, bylinkové soli a utřeného česneku.
6. Vše naservírujeme na talíře a máme zdravý a lehký oběd.