velikonoční sekaná 2011
Postup
- maso uvaříme, necháme vývar a studeným!!!! zalijeme nakrájené rohlíky na kostičky, žloutky utřeme s máslem a špetkou soli, maso nakrájíme a přidáme spolu se žloutky k navlhčeným rohlíkům, ochutíme pepřem a muškát. květem, přidáme petželku a kopřivy, česnek, sůl dle chuti... směs nesmí být příliš řídká, nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.
- Pečeme do růžova cca 30- 45 min při 180 stupních.