Věrčiny řezy

Postup

1. Žloutky, máslom, 130g moučkového cukru, 400g polohrubé mouky a 1/2 prášku do pečiva vše vše smýcháme a vypracujem těsto. 1/4 Dáme do lednice 3/4 těsta rozválíme na plech vymazaný tukem a vasypaný hrubou mouko.
2. Syrovou placku posypeme rozmleté ořechy s rozinkami.
3. Nastrouháme 8 jablek a dáme je na placku.
4. Z bílku ušleháme sníh a spolu s cukrem moučkou dáme na syrová jabka. vyndáme z lednice tuhé těsto a nastouháme na velkém struhadle na sníh.
5. Dame do troby na 170°C a pečeme zhruba 40 min.