můj první Prštenský boršč - rychlý!!!!!!
Postup
- hvězí maso uvaříme - nejlépe v papiňáku- šetří čas - po té přelijeme vývar do hrnce a dáme vařit společně s nákrjenou mkrvi, řepou, bramborem, cibulí, zelím, solí, pepřem, bobkovým listem a nákrajeným masem - vaříme do měkka, po té přidáme protlak, trošku zasmažíme hotovou jížkou, pokud je potřeba dochutíme bujónem, po té odstavíme a po mírném vychladnutí v mícháme smetnu s mlékem - polevka je tak jemnější, na talířku můžeme přidat pro dochucení a ozdobení zakysanou smetanu přejeme dobrou chuť.