Topinky s pomazánkou

Postup

1. Bešamel:
2. Do rendlíku dáme rozpustit kousek Hery a přidáme mouku. Stále mícháme, aby se jíška nepřipálila a nebyly tam hrudky. Až bude zpěněná (nesmí být tmavá!!!!) přidáme trochu mléka. Vznikne nám kaše, kterou necháme vychladnout.
3. Pomazánka:
4. Do vychladnutého bešamelu přidáme nastrouhaný sýr, salám, najemno nakrájenou cibuli a rozklepneme vajíčko. Vše řádně smícháme.
5. Hotovou pomazánku mažeme na toustový chléb nebo na veku a dáme do předem rozehřáté trouby péct. Tyto topinky hlídáme, aby se nepřipálily.
6. Chutnají skvěle!
7. Recept mám od maminy, která nám tyto topinky udělala, když jsme přijeli s přítelem na „návštěvu“.
8. Dobrou chuť!