Vepřové plátky na česneku

Postup

1. Maso nakrájíme na plátky,naklepeme, osolíme a opepříme obalíme v hl.mouce a dáme péct na rozpálený olej na pánvičce..zprudka opečeme.Po-té maso vyndáme na talíř a přidáme 1 cibul a 2stroužky česneku nakrájený na plátky.Opečeme zprudka cca 1min.Podlejeme převař.vodou ,přidáme nazpět plátky a masox .Vody tolik aby maso zůstalo koukat a nebylo potopené.
2. Přiklopíme a dusíme cca 20-25min.Poté maso vyndáme,zahustíme moukou cca 1lžíce a přidáme sojovou omáčku 1 lžičku.Nakonec přidáme lžíci másla na zjemnění a necháme provařit 5minut....
3. Příloha :bramborová kaše