Borůvkový sen

Postup

  1. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu a olej a postupně zašleháme obě mouky smíchané s práškem do pečiva.
  2. Z bílků si ušleháme tuhý sníh, který poté zlehka vmícháme do těsta.
  3. Těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme při 160°C zhruba 30 minut.
  4. Po vytažení z trouby necháme vychladnout.| Mezitím si uvaříme vanilkový pudink klasickým způsobem a za občasného promíchání ho necháme zchládnout na pokojovou teplotu, poté zašleháme borůvkový jogurt.| Vychládlý piškot potřeme borůvkovou marmeládou a na ni nalijeme borůvkový pudink.
  5. Stěrkou rozetřeme do roviny.
  6. Necháme alespoň 30 minut ztuhnout v lednici.| Šlehačku vyšleháme s cukrem a pomazánkovým máslem do tuhého krému, potom přidáme zakysanou smenatu.
  7. Opět rozetřeme do roviny na ztuhlý pudink.| Nakonec si uvaříme polevu na top.
  8. V 1 litru studené vody rozmícháme metlou 60g cukru, pudinkové prášky a tang.
  9. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí.
  10. Sejmeme z plotny a opět za občasného promíchání necháme vychladit na pokojovou teplotu.| Šlehačkovou vrstvu hojně zasypeme omytými a okapanými kanadskými borůvkami a poté přelijeme polevou z tangu.
  11. Necháme přes noc vychladit v lednici a druhý den si náležitě pochutnáme :)

Další recepty